Entrevues et articles
La Master-E : l’évaporateur CDL version électrique!
Au cours des dernières années, un vent de changement souffle dans l’industrie de l’acériculture. La conscience environnementale commune de plus en plus forte, le coût des matières combustibles et des carburants grandissant et le souci de rendement et de performance pousse l’innovation. Ce souci d’innovation est constant dans les différentes équipes CDL. Depuis plus de […]
Lorsque collaboration et diffusion riment ensemble
C’est à l’occasion de l’événement portes ouvertes CDL de 2016 et du lancement de mon premier volume au centre administratif CDL de Saint-Lazare que j’ai découvert cette ambiance festive unique ralliant plusieurs familles de Bellechasse mélangées à celles des régions avoisinantes provenant de partout au Canada et des États-Unis, toutes réunies ensemble. Cette première activité […]
Étape par étape vers l’érablière intelligente
Aujourd’hui, peu importe notre style de vie, on manque de temps! La vision CDL 4.0, en évolution vers le 5.0, permet à tous les passionnés d’acériculture de concrétiser leur passion tout en sauvegardant cette qualité de vie, devenue si chère à nos yeux. Chez CDL, c’est ce que nous avions en tête en commençant à […]
Un service régional de proximité, efficace et présent lorsque ça compte!
Prendre soin de sa clientèle et s’ajuster à l’évolution des besoins est une valeur bien présente depuis les tout débuts de CDL et ça se transmet de génération en génération. Soucieuse d’offrir ses produits mais aussi un excellent service à tous ses clients, l’équipe de CDL renforcera son service régional dans les prochains mois et […]
CDL Intelligence
Dans un passé pas si lointain, nous n’imaginions pas, même dans les rêves les plus fous, accéder en temps réel à une foule de données et contrôler pratiquement tous nos équipements à distance. Pourtant, depuis quelques années déjà, grâce à CDL Intelligence, c’est devenu une réalité qui se concrétise dans de plus en plus d’érablières. […]
Pour faire vos premiers pas avec 100 entailles
Pour encourager tous les amateurs d’acériculture à découvrir notre belle passion, CDL offre depuis quelques années l’équipement nécessaire pour quiconque veut débuter la production de sirop. Les quelques informations suivantes vous apporteront un bel éclairage sur les équipements qui pourraient vous tenter. Pour aller plus loin, vous êtes invité à visiter notre site web ou […]
Renforcer la synergie industrielle du secteur acéricole
C’est à l’automne 2020 que le gouvernement du Québec positionnait l’acériculture comme un champ de compétences industrielles spécifiques pour les régions du Bas-Saint-Laurent, de la Gaspésie et de la Chaudière-Appalaches, en reconnaissant le créneau d’excellence Acéricole au sein de la démarche ACCORD. Une démarche qui s’appuie sur les forces régionales et sur la recherche de […]
Traiter vos membranes avec soin, elles vous le rendront bien!
Lavage-entretien-remisage : les incontournables à maîtriser Peu importe le type de concentrateur d’osmose que vous avez, vous connaissez déjà le temps précieux qu’il vous permet de sauver. Il y a une condition à cela, c’est que ses membranes soient entretenues de façon à maximiser sa performance. Vous devez donc passer à travers les trois incontournables de […]
Une nouvelle opportunité pour les acériculteurs : le nectar d’érable
Vallier Chabot, copropriétaire de CDL nous donne des nouvelles du projet sur le nectar d’érable. Il répond aux questions de Annik Perron, rédactrice pour la Technique CDL. Annik Perron (AP)– Depuis 2016, votre équipe de R et D travaille sur un procédé qui vous a permis de développer un nouvel agent sucrant naturel, le nectar […]
L’extracteur à vitesse variable CDL
Le concept de l’extracteur à vitesse variable consiste à pomper l’eau en continu tout en suivant le débit de coulée des érables. La capacité de la pompe monte ou descend en fonction de la coulée présente dans l’extracteur. Ce processus d’ajustement fonctionne grâce à une série de sondes qui détectent le niveau d’eau en continu. […]
L’évaporateur Master : un choix éco et écono
Aujourd’hui, lorsqu’on achète de l’équipement, les critères prioritaires sont la performance, l’économie énergétique, la rentabilité, la simplicité et le gain de temps. Quand un équipement remplit tous ces critères, CDL le recommande sans retenue! D’emblée, il faut savoir que l’évaporateur Master de CDL est le seul sur le marché à évaporer plus de 5,1 gallons/pi2 […]
Tendances dans les érablières : Le maître-ligne lynché et la technologie SpinSeal – une combinaison CDL gagnante sur toute la ligne!
S’il est un objectif constant chez CDL, c’est bien de simplifier les opérations de votre érablière et de vous faire sauver temps et argent. Grâce aux maître-ligne lynché et à la technologie SpinSeal, ces objectifs sont pleinement atteints. La combinaison de ces deux technologies exclusives à CDL ne cesse de croître auprès de notre clientèle, […]
Évaluation de l’effet de la couleur de la tubulure sur la récolte de la sève d’érable – les résultats
Une collaboration entre le Centre ACER et Les équipements d’érablière CDL Dans le précédent numéro de La technique CDL du printemps dernier, nous avions présenté ce projet de recherche sur la couleur de la tubulure, une collaboration entre le Centre ACER et Les équipements d’érablière CDL. À l’époque, le projet était en cours et les […]
Rendement total des érables rouges
Les érables rouges (plaines, Acer rubrum) sont abondants dans toute la région productrice de sirop d’érable des États-Unis et du Canada, en particulier dans les régions du sud et du centre ouest. Ils sont capables de s’adapter à des conditions de croissance et à des climats variés. Ils poussent partout, autant dans des sols humides […]
Le goût de notre territoire
En tant qu’anthropologue – spécialiste de l’étude de la diversité culturelle – j’ai pu observer des pratiques agricoles et variées dans des pays tels que la Mongolie, le Chili et la Suisse. Mon grand-père ayant été élevé dans un contexte d’autonomie totale, de la production alimentaire à la fabrication des outils et des vêtements (pour […]
Hobbyistes : Voici la manière la plus simple pour réussir votre sirop d’érable !
Voici quelques étapes à suivre pour bien réussir votre sirop d’érable à l’aide de quelques instruments indispensables à vous procurer chez CDL. COMMENT VÉRIFIER LA TEMPÉRATURE D’ÉBULLITION EXACTE DE VOTRE SIROP? Vous devez d’abord avoir en main un thermomètre à sirop, comme notre modèle en acier inoxydable (71750426 – voir image A) ou encore notre […]
Hobbyistes : Conseils pour choisir votre évaporateur au bois !
Chez CDL, nos experts sont là pour guider tous les types d’acériculteurs, de plus petit au plus grand, du débutant au plus expérimenté. Afin d’aider les nouveaux acériculteurs hobbyistes qui souhaitent produire du sirop d’érable pour le plaisir, voici quelques détails qui vous permettront de débuter votre réflexion quant à l’achat d’un petit évaporateur CDL. […]
Développement de la division sève de CDL en sol européen
Depuis quelques années, CDL diversifie son marché en adaptant ses équipements pour la récolte de sève de bouleau, et de l’eau végétale en général. Un grand potentiel a donc été observé en Europe, puisque l’eau de bouleau est monnaie courante dans la culture populaire depuis le 12e siècle. Le développement de CDL et de sa […]
Un nouvel agent sucrant bientôt disponible : LE NECTAR !
Depuis 2016, notre équipe de recherche et développement travaille sur un tout nouveau projet innovateur qui permettra sans aucun doute de développer de nouveaux marchés et d’augmenter l’exploitation de la ressource acéricole. Plusieurs entreprises en transformation alimentaire s’intéressent à un concentré ou agent sucrant naturel de l’érable stable en saveur et à haute teneur nutritive […]
Évaluation de l’effet de la couleur de la tubulure sur la récolte de la sève d’érable
Collaboration entre les équipements d’érablière CDL et le Centre Acer PRÉSENTATION DU PROJET On estime d’après certains résultats préliminaires du Centre ACER et d’autres groupes de recherche que la couleur des matériaux servant à la collecte de la sève d’érable pourrait avoir un impact sur les volumes récoltés de cette sève et conséquemment, sur la […]
Projet d’envergure équipé à 100% par CDL : Le cas de Black Bird en Ontario
Imaginez une magnifique vallée où serpente la rivière Harmony, en Ontario, et où une forêt de 60 000 acres s’étend à perte de vue! De cette superficie, un site de 2 500 acres a été choisi à Harmony Bay, à 40 kilomètres au nord de Sault Ste. Marie, pour devenir le terreau foisonnant du […]
CDL Intelligence : Le quotidien de nos clients facilité !
Récemment, le Monitoring CDL est passé à un autre niveau, et est devenu CDL Intelligence, parce qu’il s’agit maintenant d’un système de gestion d’érablière complet. Notre vision chez CDL, c’est qu’il vous accompagne au quotidien comme un deuxième cerveau et qu’il vous aide à automatiser les actions répétitives quotidiennes pour que vous n’ayez plus […]
RETOUR SUR LA PREMIÈRE SAISON DE NOS NOUVEAUX NANO RO!
Juste avant la dernière saison, CDL a lancé deux nouveaux systèmes d’osmose inversée pour les acériculteurs amateurs et passionnés : les Nano RO! Ces petites unités sont économiques et simples d’utilisation. Très efficaces, elles consomment très peu d’énergie électrique et fonctionnent sur une alimentation de 110 volts du réseau ou sur un petit groupe […]
HISTOIRES DE FAMILLES ACÉRICOLES
LES CHABOT, MAÎTRES-ACÉRICULTEURS DEPUIS 140 ANS ET 5 GÉNÉRATIONS !
Portrait d’acéricultrices passionnées : Mélanie Lapointe!
Avec cette rubrique, CDL tient à mettre de l’avant le parcours de femmes inspirantes pour qui l’acériculture coule dans leurs veines. Pour notre premier article de la série, nous vous présentons notre collègue Mélanie Lapointe, qui occupe depuis trois années le poste de superviseure magasins corporatifs Canada.
Vente au détail : Comment se distinguer de vos concurrents?
Que vous vendiez du sirop au détail ou que vous le transformiez en multiples produits, voici quelques conseils pour vous aider à vous distinguer de vos concurrents!
Sève végétale et CDL : une combinaison gagnante!
Saviez-vous que CDL a développé une expertise depuis une quinzaine d’années au niveau de la sève végétale, et plus précisément quant à la sève de bouleau?
Pour un réseau de tubulure en santé
Qui dit réseau de tubulure en santé, dit pleine rentabilité de votre érablière! Voici quelques conseils pour vous aider!
