Les Portes ouvertes de CDL : le plus gros événement acéricole au monde franchit le quart de siècle!
Rejoignez-nous pour cette occasion mémorable qui se déroulera à notre siège social de Saint-Lazare-de-Bellechasse les vendredi 17 et samedi 18 mai de 8h à 17h! Découvrez de nouveaux équipements en démonstration sur place, assistez à des conférences d’experts, explorez différents kiosques d’exposants partenaires et profitez de promotions exclusives!
Un parcours réinventé!
Après avoir franchi le pavillon d’accueil et y avoir récupéré votre casquette aux couleurs de CDL, vous tomberez sous le charme des évaporateurs extérieurs en mode bouillage! Cette année, unités fonctionnant sous énergies renouvelables seront en vedette. Multiple réservoirs et silos complèteront le périmètre extérieur. Parmi les nouveaux équipements à découvrir à l’intérieur de notre méga tente, mentionnons notre nouvel évaporateur 100% électrique et automatisé Master-E, nos concentrateurs heRO 100% modulaires, notre réservoir isolé chauffant, notre extracteur à 2 vitesses. Certaines zones vous rappelleront de véritables érablières en action, comme celle hobbyistes/petits producteurs, celle 7500 entailles ainsi que celle CDL Intelligence, alors que d’autres vous permettront de connaître toutes les gammes de produits disponibles. Sans oublier la présence de plus d’une vingtaine d’exposants issus de l’industrie acéricole, tout cela, dans un site d’exposition encore plus grand!
Des conférences attendues!
Voici l’horaire des conférences; l’horaire est le même les deux jours dans l’auditorium principal.
09h00 : Perspectives de l’industrie et initiatives prometteuses
Retour sur la saison 2024 et les avancées technologiques de la dernière année chez CDL.
Par : Vallier Chabot, Copropriétaire et directeur général, et Marika Chabot, Relève familiale CDL
10h00 : Pourquoi choisir CDL pour structurer son projet d’installation en forêt?
Conseils pour sélectionner le chalumeau, la tubulure, le maître-ligne et la façon d’installer votre réseau de collecte en forêt.
Par : Jonathan Côté, Chargé de projet marketing, produits et service à la clientèle, et Christian Gosselin, Chef de produit – division forêt
11h00 : Quel évaporateur choisir pour se tourner vers les énergies renouvelables?
Apprenez-en plus sur les performances et économies possibles grâce aux évaporateurs à la biomasse Phoenix, Master aux copeaux ou aux granules ainsi que ceux 100% électrique et automatisé Master-E.
Par : Maurice Beauchamp, ing. Directeur de l’efficacité opérationnelle, et Martin Bergeron, Technicien en génie mécanique et chargé de projet évaporateurs
13h00 : Table ronde d’experts : Concrétiser l’automatisation de votre érablière avec la vision 4.0!
Discussion animée par Chrystelle Quintin avec nos experts qui ont concrétisé les projets 4.0 de nos clients dans la dernière année. Conseils, étapes de production en mode 4.0 et informations-clés vous seront dévoilés.
Avec Marc-André Chabot, copropriétaire et vice-président Recherche & Développement et Sylvain Côté, Génie manufacturier
14h00 : Bonnes pratiques d’assainissement
Le sirop d’érable est un aliment apprécié de tous et son processus de fabrication doit permettre d’en assurer l’innocuité. Il doit également répondre à certains autres critères établis par les lois et règlements. Cette présentation met en lumière des points-clés permettant de produire un sirop d’érable qui satisfait aux exigences de l’industrie et du consommateur.
Par : Luc Lagacé, Directeur – Recherche et transfert de technologie, Centre Acer
Lancement du 5e tome de M. Réjean Bilodeau
M. Réjean Bilodeau, auteur-recherchiste acéricole, sera présent de 8h à 17h les deux jours de nos festivités avec son équipe pour dédicacer aux lecteurs désirant se procurer directement sur place son 5e tome, une œuvre de 804 pages contenant plus de 600 illustrations, résultat de plus de 2000 heures de travail. Ce sera aussi l’occasion de vous procurer gratuitement des autocollants affichant le logo de Bellechasse Berceau Mondial de la technologie acéricole. Disponibles en quantité limité, tant qu’il y en aura!
Nous vous attendons donc en grand nombre le samedi 18 mai 14h00 (1 jour seulement), sur la scène de la halte-bouffe de notre site pour le lancement officiel. Le lancement aura la forme d’une discussion animée sur ce nouvel ouvrage, sur la quête identitaire de Bellechasse en tant que Berceau Mondial de la technologie acéricole ainsi que sur l’écomusée de M. Bilodeau. Il y aura aussi la présence de M. Claude Roy, sucrier et sculpteur-artisan de Saint-Charles-de-Bellechasse, qui a créé le Bouquet du Berceau de Bellechasse, une véritable œuvre-d’art bellechassoise. M. Roy en profitera pour expliquer aux gens la composition de chaque composante de ce fameux bouquet.
Une ambiance festive et familiale!
Joignez-vous à nous lors de cet événement rassembleur qui attire plusieurs milliers de passionné.es d’acériculture de partout en Amérique du Nord et même d’Europe! Aussi sur le site, ambiance musicale assurée par la prestation du duo magnymontois Rock On pendant le service du dîner de 11h30 à 13h30, moment où les visiteurs pourront déguster nos fameux hot-dogs gratuitement.
Écoutez la vidéo récapitulative de l’année dernière : youtu.be/xEwGp4L6TzA
